Aronija
je među najjačim antioksidansima.Sastojci
u plodu aronije snažan su antioksidans, imaju izraženo
protuupalno,protubakterijsko i protuvirusno djelovanje, smanjuju krvarenja,
jačaju stjenku krvnih žila,snizuju krvni tlak i djeluju antimutageno.
Antimutageno djelovanje aronije korišteno je za ublažavanje posljedica kod ljudi izloženih radijaciji nakon
černobilske tragedije.Zreli plodovi Sibirske aronije sadrže velike količine
biofenola, tanina, katehina, flavonida,antocijanina (najviše od svih dosad
poznatih voćnih vrsta), folnu kiselinu, vitamine A, C (8-10 puta veću koncentraciju nego u južnom voću), B2, B6, B9, E i
veoma rijedak vitamin P, kao i
betakaroten, kalijum, kalcijum, gvožđe, mangan, molibden, jod i
fosfor. Ogromna količina tanina i flavonida, gdje glavnu ulogu ima antocijanin.Sve je više onih koji i uzgajaju u svojim baštama aroniju tako da imate svoj neprskan prirodni lijek u bašti a ujedno među najzdravijim u svijetu.
tags:aronija,antioksidans,vitamini,